Catering por invitado en la reserva online: menos sorpresas el día de la fiesta
Cobrar menú según número de comensales en el mismo flujo que la sala y el paquete. Qué gana el salón y qué debe ver el cliente.
“Éramos 18 y el menú era para 12.” En catering de cumpleaños, ese desajuste cuesta dinero o genera tensión en cocina. Si el número de invitados solo se confirma por WhatsApp el jueves, el error es casi inevitable.
Integrar catering en la reserva online obliga a declarar invitados (o tramos) antes de pagar la seña — y deja el total alineado con lo que cocina preparará.
Ventajas para el negocio
- Producción predecible: sabes cuántos menús montar.
- Facturación coherente: el total en panel coincide con lo cobrado y lo pendiente.
- Menos llamadas del tipo “¿cuánto sería si somos 20?”.
Qué debe entender el padre
- Si el precio es por persona o menú cerrado por grupo.
- Si hay mínimo de invitados o suplemento por niño extra.
- Si el catering es obligatorio o opcional en ese paquete.
La claridad aquí evita el conflicto del precio final.
Cómo encaja con paquetes y sala
Flujo habitual: eligen fecha y sala → paquete por edad → paso de catering (si lo ofreces) → decoración u otros extras → seña.
Todo suma en pantalla antes del pago. En FastCore esto forma parte del motor de salones de cumpleaños, no un Excel aparte.
Si aún no ofreces catering online
Puedes empezar solo con paquete cerrado (catering incluido) y más adelante abrir opciones por invitado. Lo importante es que lo que prometes en web sea lo que configuras — sin prometer pasos que no están activos.
¿Catering + paquetes + seña en un solo widget?